O Livro de Receitas da minha Tia/Mãe Albertina

Minchi, arroz gordo, camarões à moda de Macau, feijoada à moda de Macau e ou o tão apreciado diabo são algumas das mais de 80 receitas que Cíntia Conceição Serro reuniu em livro. A membro da Confraria da Gastronomia Macaense propôs-se ao desafio de recuperar os cadernos manuscritos da Tia/Mãe Albertina, com quem aprendeu a cozinhar os petiscos macaenses. Com 200 páginas ilustradas, a obra é mais um testemunho da culinária como expressão da identidade de uma comunidade macaense publicado pelo Instituto Internacional de Macau, com o apoio da Fundação Macau e do Instituto Cultural de Macau.