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A China à distância de um prato

Em Maputo, o perfume do gengibre e do alho salteado mistura-se com o calor húmido da cidade, atraindo curiosos e habituais para um destino onde cada prato é uma viagem. O MingYuan, um dos mais antigos restaurantes chineses na capital moçambicana...

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Inovar com os olhos postos no futuro

Num momento em que a medicina tradicional chinesa ganha relevo na estratégia de diversificação económica de Macau, a professora Elaine Leung Lai Han, da Faculdade...

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