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A felicidade através da arte

Choi Su Weng é artista há mais de 40 anos, 30 dos quais de forma profissional. Afirma que é possível ganhar a vida como pintor em Macau, ainda que não se...

Ícones | Frasquinho de rapé chinês

Os frasquinhos de rapé, ou bi yan hu (鼻烟壶), entraram na China pela porta de Macau, conquistando imperadores e senhores, que os exibiam como troféus. As...

Tou Tei, o Deus da Terra

No segundo dia do segundo mês do calendário lunar chinês comemora-se o aniversário de Tou Tei, o Deus da Terra, pelo que, neste ano de 2016, a festa cai no dia...

Comida de rua, um dos tesouros de Macau

Come-se bem em Macau. A oferta é variada, há estabelecimentos de comida por toda a parte, sempre movimentados, e até o Guia Michelin tem dado sinais dessa...

Cozinheiros precisam-se

O glamour associado à profissão de cozinheiro, o crescimento dos restaurantes de luxo e a falta de profissionais de culinária em Macau são algumas das razões...

Receitas de uma cidade

Receita para uma gastronomia de luxo. Para: uma cidade. Ingredientes: chefes de renome, salários mais altos, mais quotas para trabalhadores estrangeiros. Modo...

Ciência | “Os genes não mentem”

Macau está a desenvolver a sua primeira base de dados genéticos. Trata-se de um estudo que visa analisar o risco dos residentes em contrair determinadas...

Gestores da primeira geração

São alunos universitários e ao mesmo tempo empresários. A Universidade de Macau aproveitou o novo campus na Ilha da Montanha para reavivar um projecto que já...